Curso de Barista

Este es un curso practico/Teorico para dominar las técnicas necesarias para una correcta elaboración de bebidas a base de café

Conceptos Básicos

Importancia de las 5 M

Calibración de molinos

Razado y compactación

Tipos de espresso

Recetas básicas

Equilibrio de sabores

Limpieza y mantenimiento

Macro espuma y Micro espuma

Manejo de polvos y jarabes

Imagen y Presentación de Bebidas

Introducción al Arte latte

Técnicas de velocidad

** Pregunta por nuestras promociones individuales y grupales **

Curso especial arte latte

Presentamos un curso práctico para dominar las técnicas necesarias para lograr la presentación deseada en cada taza

Conceptos básicos

Texturizado de leche

Manejo de Temperaturas

Manejo de jarra

Manejo de taza

Vertido libre

Contraste en la taza

Figuras básicas

Simetría

Figuras mixtas

Invertidos

Replicas

Etching

Introducción Animales

** Pregunta por nuestras promociones individuales y grupales **